Wels kocht mit stÀdtischen Rezepten
In âWels kochtâ sind Rezepte der traditionellen österreichischen KĂŒche (z. B. ErdĂ€pfel-Kren-Suppe, KĂŒrbisstrudel, Fleischlaibchen, Kaiserschmarren, Nusstorte etc.) und auch internationale Gerichte enthalten. Beispiele dafĂŒr sind etwa Tomaten-Kokos-Suppe, Couscous-Salat, Suomalainen Lohikeitto (Finnische Lachssuppe), Tepsi-Krumpira (ErdĂ€pfelauflauf nach Donauschwabenart), Yellow Thai Curry-Chicken oder Tiramisu. Zudem gibt es in âWels kochtâ auch Rezepte mit ganz persönlicher Note (z. B. âHelgas Makkaronifleischâ), ebenso wie jede Menge Tipps und Tricks und Wissenswertes rund um das Thema Kulinarik. Das Kochbuch ist zum Preis von 7 Euro bei der Wels Info (Stadtplatz 44) erhĂ€ltlich.
Der Erlös aus dem Verkauf des Buches kommt dem SozialpĂ€dagogischen Tageswohnen (BrennereistraĂe 13) fĂŒr den Bau von zwei Hochbeeten zu Gute. In dieser teilstationĂ€ren Einrichtung kĂŒmmern sich bis zu vier Betreuer unter der Woche tagsĂŒber nach der Schule um bis zu acht Kinder und Jugendliche zwischen sechs und zwölf Jahren. Diese werden von der Kinder- und Jugendhilfe vermittelt und lernen dort, sich an Regeln zu halten und sich in sozialen Gruppen zurechtzufinden. Eine wichtige Rolle spielt dabei auch das Thema ausgewogene ErnĂ€hrung. Um dies bewusst vorzuleben, gibt es bereits jetzt im Garten der Einrichtung mehrere ObstbĂ€ume und -strĂ€ucher. Die geplanten Hochbeete â die die Kinder und Jugendlichen mit entsprechender UnterstĂŒtzung selbst aufstellen und bepflanzen sollen â stellen dazu eine wichtige ErgĂ€nzung dar.
BĂŒrgermeister Dr. Andreas Rabl (Rezept: Kaiserschmarren): âJeder, der gerne kocht, sollte unbedingt die Rezepte in âWels kochtâ ausprobieren. Sie sind gâschmackig, abwechslungsreich und gesund. Dass der Erlös aus dem Verkauf einem guten Zweck gespendet wird, freut mich besonders. Ăbrigens: Auch von mir gibtâs ein Rezept.â
Gesundheitsreferentin VizebĂŒrgermeisterin Silvia Huber (Rezept: Lieblingsbrot): âWer selbst kocht, kann dabei viel fĂŒr die Gesundheit tun. Es freut mich, dass die Mitarbeiter der Stadt und meine Kollegen im Stadtsenat sich so zahlreich an diesem Kochbuch beteiligt haben!â
Sozialreferentin VizebĂŒrgermeisterin Christa Raggl-MĂŒhlberger (Rezept: Maronensuppe): âMein Dank gilt der Gesundheitsreferentin, dass sie den Erlös aus dem Kochbuchverkauf dem SozialpĂ€dagogischen Tageswohnen zur VerfĂŒgung stellt!â
Bildhinweis: Stadt Wels (bei Nennung Abdruck honorarfrei).